許多人在品飲普洱茶時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)某些普洱茶會(huì)產(chǎn)生煙味的味道,那為何會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?
原因一:
茶葉本身就有煙味或加工工藝造成的煙味,一般來說煙味不重,或可以退掉,而某些普洱茶里的含有的滋味可以提升茶葉的品質(zhì),有利于往后的發(fā)酵。
好的氣味,聞著總是舒服,令人愉悅,而好的煙味隨著時(shí)間會(huì)慢慢消退的煙味或者是品飲中心情舒適的煙味。
原因二:
另一種煙味為不良的雜味,也是加工工藝造成雜味的煙味,或是由于倉儲(chǔ)因素導(dǎo)致的煙味,這種茶煙味一般來說刺鼻,刺口,沒有退味的空間。
不好的“雜味”煙味,除了帶有濃烈的刺激性外,一般對口腔味蕾的感覺和黏膜的感覺有麻痹、刺激的作用。
因此消費(fèi)者在選購普洱茶時(shí)需要選購有品質(zhì)的普洱茶,避免有煙味的普洱茶。
原標(biāo)題:人生沒有白喝的茶 丨 喝茶的人常說的煙味是怎么來的?